Prouvé par le déluge
Quelle merveille que l’eau disait le poète grec Pindare, dans ses Odes. les Anciens savaient déjà quelles vertus possédaient les sources. Ce ne fut pas le cas plus tard, quand on ne maîtrisa plus la captation des eaux de sources et qu’on buvait n’importe quoi. En 1801, dans une chanson morale, le comte Louis-Philippe de Ségur y alla de cette diatribe: "Quand Dieu noya le genre humain
Il sauva Noé du naufrage,
Et dit, en lui donnant du vin:
Voilà ce que doit boire un sage
Buvons-en donc jusqu'au tombeau,
Car d'après l'arrêt d'un tel juge,
Tous les méchants sont buveurs d'eau
C'est bien prouvé par le déluge! "
C'est bientôt la sortie du primeur dans la région ,je me souviendrai alors de ces mots là.....
