trompettes des morts

Publié le par automne81

http://perlbal.hi-pi.com/blog-images/139934/mn/1257870593/Trompettes-de-la-mort.jpg

 

Surtout ne vous fiez pas à leur apparences ce sont d'exellents champignons...

Aussi beau que délicat, aussi curieux que savoureux, ce champignon était autrefois nommé "trompette d'amour". Souvent associé à la Toussaint son époque d'apparition il est devenu plus prosaïquement "trompette des morts". Ses apparitions en foule et son chapeau en forme de pavillon lui valent aussi l'appellation moins courante, mais beaucoup plus poétique de "Corne d'abondance"...
On peut trouver la trompette de la fin de l'été, jusqu'au début de l'hiver..

En plein été, surveillez le ciel ! Si la pluie et les averses font grogner les vacanciers en quête de soleil, la trompette n'en a que faire, bien au contraire. En août, ou même à la mi-juillet, une poignée de trompettes toutes fraîches sera toujours une belle surprise dans l'assiette..

En automne, cachée sous le lit des feuilles récemment tombées, elle est difficile à trouver du premier coup d'oeil. Pourtant, à qui sait regarder et prendre son temps, elle se montre parfois d'une incroyable abondance, d'où son nom de cornes d'abondance. Il est rare, en effet, de n'en découvrir que quelques sujets. Si la trompette se dévoile, vous serez surpris, une fois accroupi, de l'importance de votre découverte..

La trompette de la mort,trompe la mort,trompettes des maures,calice de la mort, craterelle, corne d'abondance, trompe d'amour, champignon noir, truffe du pauvre... appelez la comme vous voulez.. mais sachez que toutes les vitamines en elle sont représentées...

En omelette c'est un régal...

Mais chut...c'est sans tambour ni trompettes qu' à la cueillette il faut partir...pour qu'avec le plein de trompettes pouvoir revenir...

Commenter cet article

annick 09/12/2012 10:15


Superbe photo!!!! eh! oui il ne faut pas craindre les pluies estivales...prometeuses de ceuillettes et de promenades dans les bois quand le soleil baisse à l'horizon..que les feuilles
craquent sous les pas et cachent des trésors..cette année les vacancanciers ont été peut être heureux ... mais les amoureux de la nature très frustrés... Bravo pour votre blog

Axel21 12/11/2012 16:52


Chez Intermarché, ils sont plus chers que les girolles. Ben désolé, je préfère les girolles...

Wadou 08/11/2012 22:09


Bonsoir Evelyne ou dois-je préciser "automne" ? Ta belle saison bat son plein et avec le soleil les arbres sont lumineux et colorés. C'est un vrai bonheur de se promener dans la forêt et de
remuer les feuilles mortes. Et voilà les trompettes, superbe image d'un bon comestible. J'en ai séché pour cet hiver.

ANTO' 08/11/2012 15:06


Salut Evelyne


Ils sont déjà très faciles à reconnaitre ,et de plus leur goût est très fin .En ce moment ici il y a pas mal de girolles ,je vais y aller demain


bonne fin de journée bise

Nade 07/11/2012 19:57


Bonjour, je suis tarnaise depuis peu (je suis originaire du Vaucluse) et je suis ravie de voir que l'on peut trouver des trompettes des morts dans le Tarn ! j'adore la délicatesse de ce
champignon ...j'irai peut-être faire un tour en forêt demain !